Afgelopen woensdag hebben we voor het eerst in de geschiedenis van het Matrix Lyceum het Matrix Cuisine georganiseerd.
Vanaf 14.00 uur zijn er acht leerlingen de keuken ingedoken om te koken en vier leerlingen in de weer geweest met het schoonmaken, verplaatsen en opdekken van alle tafels voor de 42 gasten die we vanaf 17.45 uur mochten ontvangen.
Het keukenteam heeft een heerlijk vier gangen menu (Franse keuken) bereidt. Op het menu stond een gevuld eitje, uiensoep met gegratineerd stokbrood, stamppot rucola en een (vegetarisch) worst en als nagerecht een citroentaart met koffie/thee.
Van het voorbereiden, het koken, tafels schoonmaken en dekken, gasten ontvangen, bedienen, borden opmaken, afwassen tot het afrekenen. Alles hebben de leerlingen samen met een aantal medewerkers georganiseerd en gedaan. Een feest om te doen en daarmee hebben we wederom laten zien dat een kleine school tot grootse dingen in staat is!!
De totale opbrengst van de avond gaat naar de onze actie voor Alpe d'HuZes. We zijn zeer trots dat we in totaal €1338,50 hebben opgehaald 💪
Speciale dank aan:
Albert Heijn Kiryat Onoplein
Albert Heijn de Wiken
Snackbar De Drie Turven
Collega's van de keuken van Het Drachtster Lyceum
Het Drachtster Lyceum
